Bahan baku utama roti adalah tepung terigu yang masih diimpor. Oleh karena itu, pemerintah menggalakkan diversifikasi pangan dengan memanfaatkan pangan lokal, seperti ikan gabus dan daun katuk. Roti dengan substitusi tepung ikan gabus dan daun katuk, yang diberi nama Roti GATUK diharapkan memiliki kadar zat gizi makro dan mikro dengan antioksidan yang berkualitas. Roti GATUK berkomitmen memberikan pengalaman menikmati roti yang tidak hanya enak, tetapi berkualitas dari aspek cita rasa dengan kandungan zat gizi yang mengutamakan kepuasan pelanggan, serta dapat menjadi pilihan dalam menyelesaikan masalah gizi pada ibu hamil dan ibu menyusui.

Buku ini membahas mulai dari pembuatan Roti GATUK, kualitas kimia yakni kadar zat gizinya, kualitas fisik termasuk kadar air dan kadar abu, keamanan pangan dari produk, kualitas organoleptik dan hasil intervensi pada subjek ibu menyusui. Semuanya dipaparkan dengan jelas dan runtut yang disajikan dengan bahasa yang sederhana. Harapannya melalui tulisan dalam buku ini akan menjadi bahan untuk menambah pengetahuan pembaca dan sebagai alternatif dalam mengambil kebijakan pemberian makanan tambahan bagi ibu hamil dan menyusui.

Selain mengupas landasan teori, buku ini juga menyajikan penerapan kerangka kerja modern yang berstandar internasional, seperti ISO 31000:2018 dan Enterprise Risk Management (ERM). Melalui pendekatan yang terstruktur dan terintegrasi di seluruh lini organisasi, pembaca dibekali keterampilan praktis dalam mengidentifikasi, menganalisis, serta mengendalikan berbagai bentuk risiko secara efektif. Buku ini sangat cocok dijadikan acuan utama bagi mahasiswa, akademisi, maupun praktisi yang ingin memperkuat ketahanan organisasi dan menjaga keberlanjutan bisnis di tengah perubahan lingkungan yang dinamis.

Judul : Manajemen Risiko I

Penerbit : PT Nasya Expanding Management (Penerbit NEM)

Buku ini hadir mengulas keterkaitan erat antara pendekatan dakwah berbasis budaya dan peran kepemimpinan tokoh agama dalam merajut tatanan hidup bersama yang damai. Disajikan dengan bahasa yang mengalir dan mudah dipahami, buku ini menjadi referensi berharga bagi para akademisi, tokoh agama, pemerhati sosial, maupun pembaca umum. Buku ini menawarkan pedoman moral dan wawasan mendalam mengenai pentingnya merawat kerukunan, memperkokoh persaudaraan sesama anak bangsa, serta membangun peradaban masyarakat yang adil, toleran, dan harmonis.

Judul : Pola Dakwah Kultural dan Transformasi Kerukunan Umat Beragama dalam Masyarakat Majemuk

Penerbit : PT Nasya Expanding Management (Penerbit NEM)

Pembahasan disajikan secara terstruktur dan berkesinambungan, mencakup pemetaan lima area kecakapan digital kerangka DigComp 2.2, strategi penumbuhan keyakinan diri (self-efficacy), prinsip desain instruksional, serta perancangan sintaks lima fase perkuliahan. Buku ini membedah secara mendalam tata kelola kemitraan mengajar antara akademisi dan praktisi sekolah, penyusunan bahan ajar tematik, hingga penerapan penilaian autentik dan refleksi mandiri yang mengukur proses serta mutu karya secara seimbang.

Kehadiran karya ini diharapkan menjadi referensi berbobot bagi dosen, mahasiswa calon pendidik, guru, serta praktisi pendidikan dalam merancang dan menyelenggarakan ekosistem pembelajaran digital yang adaptif dan interaktif. Melalui sinergi kolaboratif yang terencana, buku ini memandu para pembaca untuk mencetak generasi pendidik masa depan yang tidak hanya terampil sebagai perancang media inovatif, melainkan juga memiliki keyakinan diri yang kokoh sebagai agen pembaruan pendidikan.

Seluruh informasi dalam buku ini telah diupayakan agar sesuai dengan konteks pembelajaran dan literasi publik. Namun, karena sebagian materi bersifat historis, interpretatif, dan dapat berkembang mengikuti pembaruan data, penulis membuka ruang koreksi dan penyempurnaan apabila di kemudian hari ditemukan informasi baru atau klarifikasi dari pihak terkait. Buku ini tidak dimaksudkan sebagai dokumen hukum, keputusan resmi kelembagaan, atau rujukan tunggal dalam pengambilan kebijakan, melainkan sebagai media edukasi, refleksi, dan pengayaan wawasan mengenai air, kota, kebijakan publik, lingkungan, dan transformasi digital.

Konten digital yang terhubung melalui QR Code bersifat pendukung dan dapat berubah sesuai dengan ketersediaan platform, pembaruan tautan, maupun kebijakan teknis yang berlaku. Pembaca disarankan tetap merujuk pada sumber primer, dokumen resmi, dan referensi pendukung apabila menggunakan isi buku ini untuk keperluan akademik, teknis, atau kebijakan.

Judul : Dari Sunda Kelapa hingga Jakarta

Penerbit : PT Nasya Expanding Management (Penerbit NEM)

Buku “Manajemen Pendidikan Islam di Era Digital” disusun sebagai referensi komprehensif bagi mahasiswa, dosen, guru, kepala sekolah, pengelola pesantren, pengawas pendidikan, serta praktisi manajemen pendidikan Islam dalam memahami konsep, teori, dan implementasi pengelolaan lembaga pendidikan yang adaptif terhadap perkembangan teknologi. Buku ini mengintegrasikan prinsip-prinsip manajemen modern dengan nilai-nilai kepemimpinan Islam sehingga menghasilkan model pengelolaan yang profesional, inovatif, dan berkarakter.

Melalui buku ini diharapkan lahir pemimpin dan pengelola pendidikan Islam yang mampu mengintegrasikan teknologi digital dengan prinsip-prinsip syariat, sehingga tercipta lembaga pendidikan yang berkualitas, akuntabel, inovatif, dan mampu menghasilkan generasi muslim yang beriman, berilmu, berakhlak mulia, serta memiliki kompetensi untuk menghadapi tantangan global di era Revolusi Industri 4.0, Society 5.0, dan perkembangan teknologi kecerdasan buatan (Artificial Intelligence). Buku ini menjadi salah satu referensi penting dalam pengembangan ilmu Manajemen Pendidikan Islam yang responsif terhadap perubahan zaman tanpa meninggalkan nilai-nilai Islam sebagai landasan utama penyelenggaraan pendidikan.

Buku ini menyajikan tentang narasi kehidupan seorang pemimpin rohani di masa silam. Alkitab memaparkan secara akurat, kisah keberhasilan seorang pemimpin rohani di masa yang lampau. Seorang imam Ezra berhasil memulihkan serta mengembalikan kehidupan kerohanian umat Israel yang terpuruk. Ia mengarahkan hidup umat Allah kepada jalan kehidupan yang benar. Ia seorang pemimpin yang berkualitas di hadapan Allah dan manusia. Seorang pemimpin umat yang berhasil di dalam menjalankan tugasnya karena kualitas dirinya. Oleh karena itu, para pemimpin rohani masa kini hendaknya belajar secara serius dari kepribadian imam Ezra serta pola kepemimpinannya. Dengan demikian, dapat dipastikan akan berhasil di dalam menjalankan tugasnya sebagai seorang pemimpin rohani.

Pembahasan dimulai dengan hakikat belajar dan pembelajaran serta karakteristik peserta didik sekolah dasar. Selanjutnya, pembaca diajak memahami berbagai teori belajar dan melihat penerapannya dalam pembelajaran. Pembahasan kemudian bergerak pada model dan strategi pembelajaran inovatif, pembelajaran berdiferensiasi dan inklusif, serta pemanfaatan media, teknologi, dan bahan ajar digital.

Buku ini juga membahas asesmen sebagai bagian dari proses belajar, bukan sekadar kegiatan untuk memberikan nilai. Selanjutnya, keterampilan abad ke-21 melalui critical thinking, creativity, communication, dan collaboration dihubungkan dengan penguatan karakter dan Profil Pelajar Pancasila. Pada bagian akhir, buku mengajak pembaca melihat berbagai isu dan tantangan pendidikan sekolah dasar, termasuk perkembangan teknologi dan kecerdasan buatan.

Secara keseluruhan, buku ini menempatkan pembelajaran sebagai proses untuk membantu anak memahami, mengalami, berpikir, berkreasi, bekerja sama, dan berkembang. Buku ini dapat menjadi bahan bacaan bagi mahasiswa PGSD, guru sekolah dasar, dosen, dan pemerhati pendidikan yang ingin memahami pembelajaran SD secara lebih utuh dan relevan dengan tuntutan abad ke-21.

Judul : Belajar dan Pembelajaran di Sekolah Dasar : Teori, Implementasi, Inovasi, dan Transformasi Pendidikan Abad ke-21

Penerbit : PT Nasya Expanding Management (Penerbit NEM)

ISBN : Sedang Proses

Penulis : Rahmadania Nggia, dkk.

Ukuran : 15.5 x 23 cm

Tebal : x + 154 halaman

Harga : Rp69.700,00

Responsible Leadership in the Age of Artificial Intelligence explores how leadership accountability evolves in response to AI-driven organizations and why responsible leadership is fundamental to trustworthy AI governance. Rather than viewing AI as a replacement for human judgment, this book argues that AI should augment leaders’ capabilities while preserving human responsibility for organizational decisions and their consequences.

Through three interconnected chapters, the book examines the evolution of leadership accountability in the digital era, the role of ethical leadership in addressing AI-related challenges, and the governance mechanisms required for responsible AI implementation. Key topics include human accountability, shared accountability between leaders and AI systems, algorithmic bias, transparency, explainability, privacy, ethical organizational culture, and meaningful human oversight. The book also discusses how organizations can establish governance frameworks that balance technological innovation with ethical responsibility, stakeholder trust, and regulatory compliance.

Drawing upon contemporary leadership theories, responsible AI frameworks, and international governance principles, this book provides an interdisciplinary perspective that bridges leadership studies, organizational ethics, and artificial intelligence. Combining conceptual insights with practical implications, it serves as a valuable resource for scholars, students, organizational leaders, policymakers, and professionals seeking to navigate the opportunities and ethical complexities of AI-enabled organizations. Ultimately, the book demonstrates that the future of AI depends not only on technological advancement but also on leaders who uphold integrity, accountability, fairness, and responsible governance.

Judul : Responsible Leadership in the Age of Artificial Intelligence

Penerbit : PT Nasya Expanding Management (Penerbit NEM)

ISBN : Sedang Proses

Penulis : Dr. Yohana F. Cahya Palupi Meilani, S.P., M.Si.

Ukuran : 15.5 x 23 cm

Tebal : xii + 132 halaman

Harga : Rp63.700,00