Monograf Fruit Set Tandan Buah Segar Kelapa Sawit terhadap Oil Extraction Rate
.jpg)
“Monograf
Fruit Set Tandan Buah Segar Kelapa Sawit terhadap Oil Extraction Rate”
disusun untuk melakukan kajian maupun analisis data sekunder akibat fenomena
perubahan iklim yang ekstrem
terjadi di sebagian besar wilayah di Indonesia khususnya Kalimantan Barat pada
tahun 2019-2021 yang berdampak pada perubahan tatanan buah kelapa sawit disebut
dengan istilah “Fruit Set”.
Persentase
fruit
set
sangat menentukkan perolehan minyak yang dihasilkan (Oil Etraction Rate/OER) baik dari segi kuantitas brondolan terhadap
tandan maupun proporsi mesocarp, endocarp, maupun endosperm buah. Sehingga analisis mendalam dilakukan untuk melihat
signifikansi pengaruh dari setiap indikator pembentuk fruit set terhadap OER yang dihasilkan.
