Buku Ajar Gizi dan Diet
Gizi dan diet merupakan ilmu
yang mempelajari bahan pangan, zat, dan atau unsur-unsur ikatan
kimia yang dapat direaksikan oleh tubuh menjadi zat gizi yang bermanfaat untuk
kesehatan di setiap daur kehidupan antara lain bayi dan anak, dewasa, hamil dan
menyusui maupun penyembuhan serta perawatan bagi pasien. Buku ajar ini yang menjelaskan tentang Konsep Dasar
Ilmu Gizi, Peran Zat Gizi, Kebutuhan Gizi, Peran Perawat dalam Tata Laksana
Diet, Pencegahan dan Penanganan Kekurangan Vitamin A dan Anemia, dan Perawatan Dietetik pada Berbagai Penyakit.
Buku ini merupakan salah satu referensi bagi mahasiswa Keperawatan dalam
mempelajari tentang gizi dan diet baik dalam program penanganan masalah gizi
maupun perawatan terkait gizi di fasilitas pelayanan kesehatan.
PEMBELIAN BUKU: