FAKTOR RISIKO GIZI KURANG PADA ANAK USIA 1-5 TAHUN DARI KELUARGA MISKIN

Gizi merupakan salah satu faktor penting yang menentukan tingkat kesehatan dan kesejahteraan manusia. Gizi dikatakan baik apabila terdapat keseimbangan dan keserasian antara perkembangan fisik dan perkembangan mental. Tingkat status gizi optimal akan tercapai apabila kebutuhan zat gizi optimal terpenuhi. Keadaan gizi kurang pada anak-anak mempunyai dampak pada kelambatan pertumbuhan dan perkembangannya yang sulit disembuhkan. Oleh karena itu anak yang bergizi kurang tersebut kemampuannya untuk belajar dan bekerja serta bersikap akan lebih terbatas dibandingkan dengan anak yang normal. Keadaan gizi kurang tingkat berat pada masa bayi dan balita ditandai dengan dua macam sindrom yang jelas yaitu Kwashiorkor, karena kurang konsumsi protein dan Marasmus karena kurang konsumsi energi dan protein. Faktor risiko gizi kurang pada anak usia 1-5 tahun dari keluarga miskin antara lain adalah pendapatan keluarga, pengetahuan ibu, pendidikan ibu, pekerjaan ibu dan asupan makanan.

Buku ini memberikan gambaran mendetail tentang faktor risiko gizi kurang pada anak usia 1-5 tahun dari keluarga miskin, cara mengukur status gizi pada anak balita, serta dampak kekurangan gizi pada anak balita. Selamat membaca!