Pengantar Manajemen Hospitality
Hospitality bukan hanya soal keramah-tamahan seperti
dalam arti sempit bahasa (hospitable). Namun hospitality yang merupakan
pengetahuan dan seni yang kompleks dalam bisnis jasa, yaitu jasa dengan
pelayanan penuh rasa hormat dan penuh rasa kemanusiaan sesuai kebutuhan jiwa
manusia yang ingin dihormati dan dihargai sebagai manusia seutuhnya yang
memiliki akal dan budi. Bisnis hospitality bukan hanya tentang menjual
kamar-kamar hotel kelas elit, ataupun menjual makanan-makanan enak untuk
sekedar memenuhi kebutuhan perut. Akan tetapi bisnis hospitality adalah bisnis
yang membutuhkan jiwa atau ruh dalam sendi-sendi operasionalnya. Hospitality
adalah mengenai bagaimana menciptakan produk mati menjadi hidup, sehingga
langsung dapat menyentuh perasaan pelanggan sebagai manusia yang juga memiliki
jiwa (ruh). Dalam hospitality, melayani sepenuh hati merupakan kunci dalam
memberikan pelayanan kepada pelanggan, termasuk membantu aktualisasi diri
mereka sebagai seorang manusia sejati. Pelayanan sepenuh hati tersebut harus
mampu diaplikasikan pelaku usaha selaku penyedia jasa yang baik. Dengan kondisi
demikian diharapkan pelanggan atau wisatawan akan merasa puas, semakin
mencintai produk yang kita tawarkan, bahkan kalau bisa loyal, atau membuat
rekomendasi produk kita kepada rekan-rekannya.
Pemesanan
: 0853-2521-7257 (WhatsApp)